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第一章:火莲初燃 (第3/5页)
。 「她在g嘛?做摆盘吗?」台下有细碎的议论声。 娴娣不为所动。她将莲花瓣均匀铺在特制的低温脱水架上,设定好温度和时间。然後,她开始用新鲜的紫苏叶捣汁,混合台湾本土产的葛粉,在小火上缓缓搅动,制成半透明的翠绿sE凝胶。 时间一分一秒过去,其他选手的料理已渐具雏形,香气四溢。娴娣的流理台上,却只有一锅安静沸腾的汤和一堆正在脱水的花瓣,显得有些冷清。连摄影机都较少在她身边停留。 「看来七号选手是打算放弃创意,走安全牌了?」连主持人都忍不住调侃了一句。陈昊瞥了一眼,轻哼一声,继续专注於他的JiNg致摆盘。 直到最後四十分钟,娴娣才开始真正的动作。脱水後变得薄脆坚挺的莲花瓣,被她巧手拼合成一朵含bA0待放的莲花碗具,用紫苏葛粉凝胶作为黏合剂。她将清澈见底、却蕴含了莲子清甜与灵芝甘醇的汤汁,小心注入这朵「莲花碗」中。最後,在碗心放上一小撮用梅汁渍过的莲心,和一朵新鲜的食用金盏花。 「时间到!请选手停止动作!」 评审席上,坐着三位美食界的权威。最引人注目的,是居中那位穿着藏青sE长衫、银发梳理得一丝不苟的老者——国宝级素食大师,范祖功。他神sE严肃,目光如炬,扫过一道道JiNg心烹制的菜肴。 评判到陈昊的「灵芝猴头排」时,他微微点头,对其火候控制
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